ESPRESSO AVANÇADO
ACESSO VITALÍCIO, CURSO E CERTIFICAÇÃO
Lar / Vendas de Educação / Curso: Espresso Avançado
Café Expresso Avançado
Curso e Certificação
O Advanced Espresso analisa as últimas inovações na técnica moderna de barista e os desenvolvimentos recentes em engenharia de máquinas e moedores. Também se aprofunda na física das extrações de café expresso e propõe uma ampla reformulação da nossa abordagem à distribuição de moagem e à natureza da moagem. canalizaçãoVocê concluirá este course com uma visão clara do que a ciência atualmente entende sobre o espresso. Nas áreas em que não temos as respostas, guiados pelo incrível conhecimento científico do nosso pesquisador e graduado em química de Cambridge, Tom Hopkinson, e pela generosa mentoria de especialistas mundiais em solubilidade Ciência, Professor Steven Abbott, a equipe do BH Learn começa a investigar áreas da extração de café expresso que ainda são um mistério para a ciência. Novos lessons serão adicionados como parte de nossa programação quinzenal de publicações.. Veja o currículo atual do course abaixo!
Todos os nossos courses e certificações estão disponíveis com uma assinatura mensal do BH Unlimited.
Preço: USD 179,-
Status (Matrícula)
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Café Expresso Avançado

Módulos e lições do curso
Æ Prólogo
Aula
Æ Moagem
Aulas
- Æ 1.01 Moagem
- Æ 1.02 Métodos de moagem
- Æ 1,03 Tamanho de moagem
- Æ 1.04 Medição de Moagens
- Æ 1.05 Como usar o aplicativo BH Grind Analysis Visualização gratuita
- Æ 1.06 Outras abordagens para medir a distribuição do tamanho da moagem
- Æ 1.07 Recapitulação e Glossário
- Æ 1.08 Teste de Compreensão – Capítulo 1
Design do moedor
Aulas
Distribuição e compactação
Aulas
- Æ 3.0 O que há no Capítulo 3?
- Æ 3.01 A importância de uma boa preparação do disco
- Æ 3.02 Distinguindo entre discos bons e ruins
- Æ 3.03 Melhores Práticas Atuais em Distribuição
- Æ 3.04 Técnicas de Distribuição
- Æ 3.05 Prática atual em compactação
- Æ 3.06 Técnica de compactação e fermentação
- Æ 3.07 Recapitulação e Glossário
- Æ 3.08 Teste de Compreensão – Capítulo 3
Æ Compactação e Permeabilidade
Aulas
Temperatura
Aulas
- Æ 5.00 O que há no Capítulo 5?
- Æ 5.01 Controlo da Temperatura no Grupo
- Æ 5.02 Máquinas Multi-caldeira
- Æ 5.03 O PID
- Æ 5.04 Medição de Temperatura no Grupo
- Æ 5.05 Controlando a temperatura no disco
- Æ 5.06 Solubilidade
- Æ 5.07 Taxa de dissolução e difusão
- Æ 5.08 Brincando com a temperatura
- Æ 5.09 Temperatura e Fluxo
- Æ 5.10 Recapitulação e Glossário
- Æ 5.11 Teste de Compreensão — Capítulo 5
Pressão
Aulas
- Æ 6.00 – O que há no Capítulo 6?
- Æ 6.01 – O que significa 9 barras?
- Æ 6.02 – Compreendendo a pressão no disco
- Æ 6.03 Medindo a pressão no disco
- Æ 6.04 Ajuste de pressão
- Æ 6.05 Se a pressão da linha estiver muito alta (ou muito baixa)
- Æ 6.06 Pressão, Fluxo e Solubilidade
- Æ 6.07 Pré-infusão
- Æ 6.08 Perfil de Pressão
- Æ 6.09 Otimizando a Pressão: o Método Scott Rao
- Æ 6.10 Fabricação de cerveja de baixa pressão
- Æ 6.11 Fabricação de cerveja de alta pressão
- Æ 6.12 Recapitulação e Glossário
- Æ 6.13 Teste de Compreensão — Capítulo 6
Fluxo
Aulas
- Æ 7.00 – O que há no Capítulo 7?
- Æ 7.01 Restrições de fluxo
- Æ 7.02 – Débito de Água
- Æ 7.03 Gravidade e Pressão
- Æ 7.04 Fluxos de Forchheimer versus Fluxos de Darcy
- Æ 7.05 Mudanças de Resistência
- Æ 7.06 Migração de Multas
- Æ 7.07 Tempo de tiro
- Æ 7.08 Perfil de fluxo Visualização gratuita
- Æ 7.09 Pressão e Fluxo
- Æ 7.10 Simulando um tiro
- Æ 7.11 Recapitulação e Glossário
- Æ 7.12 Teste de Compreensão — Capítulo 7
Canalização
Aulas
- Æ 8.00 O que há no Capítulo 8?
- Æ 8.01 Por que a canalização é tão importante?
- Æ 8.02 É realmente canalização?
- Æ 8.03 Por que a canalização prejudica a qualidade do expresso?
- Æ 8.04 O que causa a canalização?
- Æ 8.05 Canalização em outras indústrias
- Æ 8.06 Glossário e Recapitulação
- Æ 8.07 Teste de Compreensão — Capítulo 8
Æ Avaliação Final
Aula
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Equipe – USD 99,- / Mensal
O Curso de Água
USD 129,-
Barista Um
USD 149,-
Perguntas frequentes
O que acontece depois que eu comprar o course?
Após a compra, você ganhará uma assinatura neste site que lhe dará acesso ao course.
O course está online?
Sim, o course é 100% online! Tudo o que você precisa é de um computador ou dispositivo móvel e uma conexão com a internet. Você não precisa estar na Austrália para fazer o course.
Quanto tempo demora para concluir o course?
O course levará no máximo 30 horas se você incluir texto, explicações em vídeo, avaliações e experimentos em casa.
O que eu ganho?
Você obtém acesso vitalício a sete capítulos, 26 vídeos detalhados, um “kit de ferramentas” para download e um Certificado de Acreditação Barista Hustle após a conclusão do course.
Quão difícil é o course?
O course é desafiador, mas está longe de ser impossível de estudar e compreender. Os vídeos abordam conceitos mais complexos e os explicam com mais detalhes. Os testes abrangentes ao final de cada capítulo também ajudarão você a aplicar esses conceitos à preparação diária de café.
E se eu tiver dúvidas?
Envie um e-mail para [email protected] e responderemos às suas perguntas o mais rápido possível!
Qual é o processo de certificação?
Você precisa concluir cada lesson e o teste de compreensão e, em seguida, ser aprovado na avaliação final (85% ou superior) para obter a certificação. O comprovante da certificação estará disponível no seu perfil de aluno no site da BH. Você poderá acessar seu certificado e compartilhá-lo com possíveis empregadores. Seu certificado também pode ser impresso e mantém seu ID de segurança exclusivo.
Posso compartilhar o course com meus amigos?
Cada usuário terá que pagar por seu próprio acesso ao course. Reservamo-nos o direito de limitar o número de endereços IP que acessam o course para cada conta e revogar o acesso.
Há tutoria ao vivo ou webinars disponíveis?
Em nossos esforços para tornar este course acessível e acessível a todos os baristas, optamos por tornar o conteúdo sempre acessível e não interativo.
Por quanto tempo tenho acesso?
Você paga uma vez e tem acesso vitalício.
Preciso ser assinante do Barista Hustle para fazer o course?
Não! Qualquer pessoa pode comprar acesso ao course.
Posso refazer o teste se não passar?
Você tem um número ilimitado de repetições no teste.
É compatível com dispositivos móveis?
100%!
Qual é a política de reembolso?
Se você não estiver satisfeito com o course, reembolsaremos o valor integral. Simples.
Eu aprenderei a fazer melhor bebida gelada?
Nós fornecemos as ferramentas e informações necessárias para fazer um café melhor em todos os aspectos, mas não há um capítulo sobre bebida gelada, não.
Preciso de uma máquina de café expresso, refratômetro ou algum outro equipamento especial?
Não. Projetamos este course para ajudar todos que fazem café, independentemente do equipamento. Alguns experimentos serão difíceis de realizar sem um refratômetro, mas a grande maioria do course ainda será relevante.
É adequado para baristas iniciantes, domésticos ou de serviço?
Se você nunca fez café antes ou não toma café regularmente, este course não é para você. Se você está apenas começando sua jornada com o café, leia nosso blog de recursos gratuitos primeiro para se familiarizar com alguns dos conceitos básicos que formam a base deste course. Se você já conhece nosso blog, este é definitivamente para você!
É oferecido apenas em inglês?
Por enquanto, sim. Estamos trabalhando para disponibilizar traduções em vários idiomas no futuro. Fique ligado!
O course é limitado a um endereço IP. Posso acessar de vários dispositivos?
Sim! Vários dispositivos ou locais são aceitáveis, mas estamos atentos principalmente a abusos em larga escala.